香港離岸公司可以開設亞馬遜店鋪。

在亞馬遜開店的過程中，無論是個人賣家還是全球開店，香港離岸公司都是被接受的。具體到注冊要求，對于全球開店模式，需要提供公司營業執照，而香港公司的營業執照是被認可的。香港離岸公司滿足亞馬遜開店的基本條件之一。

此外，使用香港公司注冊亞馬遜店鋪還有其他一些優勢。例如，香港公司稅種少、稅率低，且只有在香港獲得的利潤才需要在香港交稅，這為跨境電商企業節省了稅收成本。同時，香港公司賬戶自由度高，可以接收多種外幣，這對于跨境電商來說是非常便利的。

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