工廠出口給香港可以享受出口退稅，但具體是否退稅以及退稅的金額會(huì)受到多種因素的影響。以下是對(duì)這一問題的詳細(xì)解答：

一、出口退稅政策概述
出口退稅是國際貿(mào)易中常見的政策，旨在鼓勵(lì)企業(yè)出口，提升國際競爭力。在我國，對(duì)于依法辦理市場主體登記、對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記的自營或委托出口貨物的單位或個(gè)體工商戶，可以享受出口貨物勞務(wù)退（免）稅政策。

二、工廠出口給香港是否享受退稅
出口性質(zhì)：工廠出口給香港，這一行為被視為出口。因?yàn)橄愀凼俏覈囊粋€(gè)特別行政區(qū)，但在海關(guān)和稅收上被視為境外。因此，從內(nèi)地工廠出口到香港的貨物，符合出口退稅政策的基本條件。

產(chǎn)品條件：并非所有出口到香港的貨物都能享受退稅。只有那些已經(jīng)征收或應(yīng)征增值稅和消費(fèi)稅的產(chǎn)品，并且在出口時(shí)符合退稅政策規(guī)定的其他條件，才能申請(qǐng)退稅。

報(bào)關(guān)和財(cái)務(wù)處理：出口貨物必須報(bào)關(guān)離境，并且在財(cái)務(wù)上作出口銷售處理。這是申請(qǐng)退稅的必要條件之一。

特殊規(guī)定：國家還對(duì)某些特殊產(chǎn)品制定了特準(zhǔn)退稅或不予退稅的規(guī)定。因此，具體產(chǎn)品是否能享受退稅，還需要參考這些特殊規(guī)定。

三、退稅流程
一般來說，工廠在出口貨物后，需要按照以下流程申請(qǐng)退稅：

準(zhǔn)備單證：包括出口合同、發(fā)票、裝箱單、報(bào)關(guān)單等。

電子申報(bào)：通過電子口岸系統(tǒng)進(jìn)行退稅申報(bào)。

稅務(wù)機(jī)關(guān)審核：稅務(wù)機(jī)關(guān)對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行審核，確認(rèn)無誤后發(fā)放退稅款。

四、注意事項(xiàng)
退稅時(shí)限：企業(yè)應(yīng)在貨物報(bào)關(guān)出口后的次年4月30日前向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)退稅，逾期可能無法辦理。

單證備案：企業(yè)需妥善保存相關(guān)單證，以備稅務(wù)機(jī)關(guān)核查。保存期限一般為5年。

合規(guī)經(jīng)營：企業(yè)應(yīng)確保出口業(yè)務(wù)的真實(shí)性和合規(guī)性，避免騙取出口退稅等違法行為。

綜上所述，工廠出口給香港可以享受出口退稅政策，但具體退稅金額和條件需根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)、報(bào)關(guān)和財(cái)務(wù)處理情況等因素確定。企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注相關(guān)政策動(dòng)態(tài)和稅務(wù)機(jī)關(guān)的要求，確保合規(guī)經(jīng)營并順利享受退稅優(yōu)惠。