香港公司雇傭大陸員工需要遵循：

申請工作簽證
基本要求：雇主需為內地雇員申請工作簽證，通常包括提交個人身份證明、學歷證明、工作經驗證明等文件。
審批流程：雇主需向香港入境事務處提交申請，并提供相關證明材料，如公司注冊證明、稅務記錄等。
配額限制：部分行業或職位可能有配額限制，需提前了解并準備。
勞動合同
合同內容：勞動合同應明確雙方的權利和義務，包括工作職責、薪酬福利、工作時間、休假安排等。
法律依據：合同應符合香港《雇傭條例》及相關法規的要求，確保合法性。
備案要求：部分情況下，勞動合同需要在勞動部門進行備案，以備查證。

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